Diese kulinarische Tour durch das Gotische Viertel von Barcelona führt Sie durch den ältesten Teil der Stadt, wo römische Stadtmauern auf mittelalterliche Architektur treffen und traditionelle Tapas neben moderner spanischer Küche ihren Platz finden.
Im Laufe des Erlebnisses probieren Sie 8 bis 12 Gerichte in familiengeführten Lokalen, die von klassischem Wermut gepaart mit erstklassigem iberischem Schinken bis hin zu kreativen kulinarischen Interpretationen reichen, die die Tradition respektieren und gleichzeitig zeitgemäße Akzente setzen. Ihr ortskundiger Tourguide erzählt Ihnen die Geschichten hinter jedem Bissen, darunter die kulturellen Einflüsse, die die regionale Küche geprägt haben, warum spanische Omeletts landesweit leidenschaftliche Debatten auslösen und was die Tradition des „hacer el vermut“ für die Einheimischen wirklich bedeutet.
Zwischen den Verkostungsstationen erkunden Sie das historische Call (Jüdisches Viertel), schlendern an den Überresten des römischen Forums auf der Plaça Sant Jaume vorbei und entdecken die Straßen, die dieses Viertel seit Jahrhunderten zum Herzstück der Identität Barcelonas machen.
Die Tour umfasst eine Vielzahl von Gerichten wie Jamón Ibérico, Auberginen mit Honig, Padrón-Paprika, langsam gegartes oder über dem Feuer gegrilltes iberisches Schweinefleisch, Kroketten, gebratene Sardellen oder gegrillte Jakobsmuscheln, Tomatenbrot und katalanische Desserts. Auch wenn das konkrete Angebot je nach Saison und Verfügbarkeit variieren kann, ist Ihnen eine reichhaltige Auswahl an lokalen Köstlichkeiten garantiert.
